Menü. Auch Gluten freie Pasta
Die Gerichte, die im Restaurant serviert werden, basieren auf der Hausmannskost, die Fiorella im Laufe der Jahre Andrea beigebracht hat, der zusammen mit Franca und Jane dafür sorgt, dass ihr ursprünglicher Charakter erhalten bleibt. Werfen Sie einen Blick auf das Menü und erfreuen Sie Ihren Gaumen dann an einem leckeren Gericht, das Sie besonders anspricht. Die "Ribollita", ein Toskanischer Eintopf, und "Coniglio alla Vernaccia" (Kaninchen in Rotweinsauce) sind zwei Gerichte, die seit 1982 ihren festenPlatz auf dem Menü haben.
Le Vecchie Mura
Menü
Vorspeisen
- ANTIPASTO MISTO
- Große Platte mit Auswahl an Vorspeisen
- BRUSCHETTE MISTE
- Eine regionale Schmalz-Spezialität mit feinen Gewürzen
- VARIETA' di FORMAGGIO PECORINO
- Gemischte Käse mit Honig und Marmeladensauce
- VITELLO TONNATO
- Kalter Kalbsbraten in dünn geschnittenen Scheiben mit Thunfischsauce
- PROSCIUTTO E MELONE
- Schinken und Melone
Erste Gänge Auch Gluten freie Pasta
- TAGLIATELLE AL CINGHIALE
- Tagliatelle mit Wildschwein-Soße
- PICI AL RAGU' BIANCO DI CHIANINA
- Große Spaghetti mit Chianinas Fleischsoße (typische toskanische Rinderrasse)
- RIBOLLITA TOSCANA
- Gemüseeintopf mit geröstetem Brot nach toskanischerTradition
- GNOCCHI TARTUFO E FORMAGGIO
- Gnocchi mit Trüffel und Käse
- FETTUCCINE ALLA CARBONARA E TARTUFO
- Tagliatelle mit Eigelb, Speck und Trüffe
Hauptgänge
- Coniglio alla Vernaccia
- Kaninchen in Vernacciasoße
- PEPOSO
- Typisch toskanisches Gericht aus Rinderschmorbraten mit Pfeffer und Chiantisoße
- FILETTO ALL'ACETO BALSAMICO
- Gegrilltes Filetsteak mit Balsamico-Essig
- TRIPPA ALLA FIORENTINA
- Innereien Florentine Art mit Tomatensoße
- TAGLIATA CON RUCOLA
- Geschnetzeltes Rind Fleisch mit Rucola
- BISTECCA FIORENTINA
- Rindersteak Florentiner art
Beilagen
- Verdure alla griglia
- Gegrilltes Gemüse
- Patate fritte
- Pommes frites
- Insalata mista
- Gemischter Salat
- Carciofi alla salvia
- Artischoken mit Salbei
Süßspeisen
- Sorbetto al limone
- Zitronensorbet
- Cantucci con Vinsanto
- Mandelkekse mit süßem Weißwein
- Tartufo
- Ice cream of chocolate or vanille and coffee in the form of a truffle
- Panforte di San Gimignano
- Typisch Weihnachts Kuchen mit Mandeln, Honig und kandierten Früchten
- Coppa gelato
- Ice cream in a variety of flavors
- Macedonia di frutta fresca
- Fruit-salad
- Tris di dolci della casa
- Selection of home-made cakes
- Dolci del giorno
- Cakes of the day